Rosé de Noirs Nature 60 Lune Metodo classico
Nicola Gatta Agricola, Gussago
Pinot Nero 100%
0,75 l
gradazione 12%
Rosé de Noirs Nature 60 Lune – Nicola Gatta
€42,00
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Il “60 Lune” firmato Nicola Gatta è l’unico spumante Rosé prodotto dalla cantina che nasce sulle colline di Gussago e Callatica da uve Pinot Nero in purezza. Come suggerisce il nome, affina per 60 mesi (lune) sui lieviti, lasciando emergere aromi di piccoli frutti di bosco, essenze floreali e ricordi di pasticceria e burro. Il sorso è profondo, cremoso e di grande ricchezza, sostenuto da una guizzante freschezza e una piacevole sapidità.Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. Nessuna filtrazione o aggiunta di solfiti.
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